Бесплатные рецепты и техники пополняют вашу копилку новыми идеями и проверенными приёмами на каждый день.
1
Выпечка:
Техника формовки ватрушек
Удобный способ формовки ватрушек - очень просто!
Техника кормление закваски Левито Мадре
Основа ваших панеттоне
Рецепт булочек с семенами льна
Это одни из самых удачных домашних булочек. Мягкие, пышные и с приятной текстурой благодаря семенам льна.
Рецепт «Лимонные кексы»
Это самые вкусные и самые простые в приготовлении кексы. Вы просто обязаны их попробовать!
2
Декор шоколадный:
Декоративное украшение «Шоколадные перья»
Универсальное украшение из шоколада, которое подходит не только к Пасхе, но и к другим праздникам.
Декоративное украшение «Шоколадные яйца»
Традиционное пасхальное украшение в новом прочтении.
Декоративное украшение «Шоколадное гнездо»
Оригинальное, элегантное и очень эффектное украшение для пасхальной выпечки.
Декоративное украшение «Шоколадные ромашки»
Универсальное украшение из шоколада. Простое и спасает во многих ситуациях!
3
Для дома и семьи
Рецепт теста для пельменей
Тугое, эластичное тесто, тончайшая кромка — основа, которая держит форму и не разваривается.
Рецепт «Конфитюр из абрикосов»
Свежая клубника, нежный крем и хрустящая основа — именно таким должен быть летний тарт. Ничего лишнего, только вкус, который напоминает о солнце и беззаботных днях.
Рецепт нежных оладий из куриной печени
Простой рецепт, который способен приятно удивить даже тех, кто обычно равнодушен к субпродуктам.
Рецепт блинов на закваске Левито Мадре
Тонкие, ажурные и удивительно нежные. Их можно подать с любой начинкой или просто наслаждаться вкусом с ложечкой домашнего варенья
Рецепт «Вяленая земляника»
Настоящая находка для ваших панеттоне и других кондитерских шедевров!
Рецепт «Яблочное варенье»
Яблочное варенье! С кусочками яблок и тонким ароматом ванили. Настоящий вкус домашнего уюта.
Рецепт «Оладьи на кефире»
Оладьи на кефире! Это очень нежные и самые быстрые оладьи. Вы просто обязаны их приготовить на завтрак!
Рецепт «Цитрусовый конфитюр»
Абрикосовый конфитюр! Солнечный, с бархатистой сладостью и тонами ванили. Идеально подходит к свежей выпечке, мягкому сыру или в качестве начинки для пирогов.
Рецепт «Паштет из куриной печени»
Паштет из куриной печени с теплымх хлебом. Что может быть лучше для завтрака или перекуса?!
Рецепт «Творожная запеканка»
Запеканка! Я ее обожаю в горячем виде с шариком мороженого или сорбета.
4
Десерты
Рецепт «Конфета Экзотик»
Банан, маракуйя и бархатный шоколад — именно такими должны быть экзотические конфеты. Яркий мармелад с тропической свежестью, нежный карамельный ганаш и тонкий баланс сладости и кислинки в каждом кусочке, который хочется попробовать снова.
Рецепт «Тарталетка Ананас - Вербена»
Ананас, вербена и тонкий баланс текстур — именно такой должна быть изысканная тарталетка. Нежная кислинка, деликатные травяные ноты и лёгкая свежесть в каждом кусочке, который хочется растянуть подольше.
Рецепт «Малиновый тарт»
Сочная малина, цитрусовый крем и тонкая песочная основа объединяются в десерт, который покоряет с первого кусочка. Легкий, свежий и по-летнему яркий.
Рецепт «Клубничный тарт»
Свежая клубника, нежный крем и хрустящая основа — именно таким должен быть летний тарт. Ничего лишнего, только вкус, который напоминает о солнце и беззаботных днях.
Рецепт «Крем-брюле»
Крем-брюле! Я обожаю момент, когда ложка разбивает тонкую карамельную корочку.
Рецепт «Шарлотка»
Шарлотка! Пышная, ароматная и с большим количеством яблок. Настоящая домашняя классика.
Рецепт «Фруктовый пирог»
Очень вкусный пирог, но очень простой в приготовлении. Фрукты можете выбирать на свой вкус. Я люблю его с яблоками.
Рецепт «Ореховые тарталетки»
Это очень вкусные тарталетки, но очень простые в приготовлении. Ассорти орехов можете выбирать на свой вкус.
Рецепт «Брауни с пеканом и соленой карамелью»
Шоколад, орехи пекан и соленая карамель,что может быть вкуснее!?
5
Мороженое
Рецепт «Карамельное мороженое»
Самый летний десерт — мороженое!
Рецепт «Сорбет из манго»
Он прекрасен не только сам по себе, но и отлично сочетается с запеканкой!