Оладьи на кефире!
Это очень нежные и самые быстрые оладьи. Вы просто обязаны их приготовить на завтрак!
— Людмила Букина
шеф-кондитер
Оладьи на кефире
Вам понадобятся:

1. Кефир (густой 3,5%)

330 гр.

2. Сахар

30 гр.

3. Яйцо

1 шт.

4. Масло сливочное растопленное или растительное

50 гр.

5. Мука

200 гр.

6. Соль

1/3 ч. л.

7. Разрыхлитель

1 ч. л.

8. Сода

1/2 ч. л.

Технология
Шаг 1
Кефир, сахар яйцо, масло сливочное растопленное или растительное -
перемешать в отдельной миске.
Шаг 2
Перемешать отдельно: муку, соль, разрыхлитель, соду.
добавить в жидкие ингредиенты очень быстро перемешать, что бы не осталось комочков.
Оставить на 15-20 минут.
Шаг 3
Затем аккуратно, не перемешивая, брать тесто ложкой и выкладывать на разогретую сковороду. Я жарю без масла.
Видео

Сочетается с

Рецепт «Цитрусовый конфитюр»
Цитрусовый конфитюр! Яркий, ароматный и с приятной кислинкой. Идеально подходит к тостам, сырникам или просто к чаю.
Рецепт «Сорбет из манго»
Он прекрасен не только сам по себе, но и отлично сочетается с запеканкой!