После оплаты, доступ к контенту придет на указанную почту.
Эффектная закуска, которая выглядит как блюдо из хорошего ресторана, но готовится из доступных продуктов.
Тарты из слоеного теста с рыбой и маринованным перцем
Многим полюбилась эта горячая закуска. В ней необычное сочетание белой рыбы, маринованного перца, соуса из кинзы, творожного сыра и хрустящая основа слоеного теста. Они отлично подходят как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина.
В уроке вы научитесь:
Видео-урок состоит из логичных блоков и разбит на семь видео материалов.
Сложность 🥐🥐🥐 из 5
В уроке вы научитесь:
- приготовлению слоеного бездрожжевого теста;
- готовить соус, по-типу песто, на основе кинзы и орешков кешью, который хорош для брускетт, мяса и рыбы. Даже если вы совсем не любите этот вид зелени, не исключайте этот соус. В нем кинза играет совсем другими красками, благодаря оливковому маслу и орешкам кешью;
- маринованный перчик, я уверена, теперь станет вашей любимой холодной закуской. Его можно добавлять в салаты, брускетты, сэндвичи, да и просто сам по себе он очень вкусный.
Видео-урок состоит из логичных блоков и разбит на семь видео материалов.
Сложность 🥐🥐🥐 из 5
1. Кинза свежая
2. Масло кисло-сливочное Президент 82,5%
3. Масло оливковое холодного отжима
4. Мука Манитоба 13%
5. Мука пшеничная 8-10% белка (универсальная)
6. Орехи кешью жареные
7. Перец болгарский красный или оранжевый
8. Перец черный или смесь перцев (свежемолотый)
9. Рыба белая филе без кожи(преимущественно морская- треска, палтус, морской окунь, но можно и судака)
10. Сахар
11. Соль
12. Сыр творожный типа Хохланд, Филадельфия.
13. Уксус столовый 9%
14. Чеснок
15. Яйцо
2. Масло кисло-сливочное Президент 82,5%
3. Масло оливковое холодного отжима
4. Мука Манитоба 13%
5. Мука пшеничная 8-10% белка (универсальная)
6. Орехи кешью жареные
7. Перец болгарский красный или оранжевый
8. Перец черный или смесь перцев (свежемолотый)
9. Рыба белая филе без кожи(преимущественно морская- треска, палтус, морской окунь, но можно и судака)
10. Сахар
11. Соль
12. Сыр творожный типа Хохланд, Филадельфия.
13. Уксус столовый 9%
14. Чеснок
15. Яйцо
1. Весы
2. Доска разделочная
3. Кисточка кондитерская
4. Линейка
5. Лопатка деревянная или силиконовая
6. Миксер планетарный с насадкой крюк, но можно замесить тесто и ручным миксером.
7. Нож
8. Нож для рыбы
9. Пергамент
10. Пленка пищевая
11. Скалка
12. Блендер погружной или любой измельчитель (комбайн)
2. Доска разделочная
3. Кисточка кондитерская
4. Линейка
5. Лопатка деревянная или силиконовая
6. Миксер планетарный с насадкой крюк, но можно замесить тесто и ручным миксером.
7. Нож
8. Нож для рыбы
9. Пергамент
10. Пленка пищевая
11. Скалка
12. Блендер погружной или любой измельчитель (комбайн)
Тарты из слоеного теста с рыбой и маринованным перцем
досуп к материалам останется у вас в личном кабинете навсегда
2 000 рублей
Купить видео-урок